第112章 官媒下場＆幹煎香排骨
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第112章 官媒下場＆幹煎香排骨
徐米露一語成讖。
第二天微博熱搜滿屏飄紅，“絕活哥＃巨大蘑菇”“絕活哥＃死了”“紅禾＃超級巨大化蘑菇”接連一長串的熱搜整整齊齊掛在榜上，後面的火苗一直沒下去。
雖然是直播，但因為食材的體型過於巨大，導致不少人懷疑這只是一場炒作，有粉絲直接甩出了截圖，以及紅禾研究所的官方賬號。
更有甚者質疑為什麽李寧能提前收到超級蘑菇，懷疑是限購作假，紛紛在微博下喊話紅禾研究所出來解釋。
“小師姑，對不起啊，我真沒想那麽多，我是不是給你添麻煩了？”
李寧一臉懊惱，他昨天不止手機卡死，就連微博賬號後臺私信也是徹底大爆炸，今天早上打開微博後臺，紅色的提醒一直在刷新，電話轟炸更是一個接一個。
“反正紅禾研究所是我們供貨商這件事遲早也要被人查出來，怕什麽，你還是先想想等會兒做菜的事情吧。”
徐米露正在用刀剁排骨，崔勝國今天要教她一道私房菜——幹煎香排骨，選的就是新鮮的帶骨豬肉切段，尤其是上面帶一層脆骨的最佳。
這道菜是“崔家燒肉宴”菜單其中之一，只說它曾經上過國宴的菜單，就足以說明它的美味程度了。
“就是，你看看你小師姑這風範，多有大將之風，你白長這麽大個子了，遇到一點事情就慌慌張張成什麽樣子。”
崔勝國瞪了一眼李寧，似乎忘了他早上看見廚房冷庫裏那根超級大松茸以後，差點去摸兜裏降壓藥的事情。
“師公，那也太震撼了，那——麽大的松茸，簡直是不可思議，你說紅禾研究所那幫人是不是，是不是有什麽小說裏面的靈泉，松茸都能養這麽大？”
李寧抑制不住激動的心情，忍不住暢想起來。
徐米露：“……”
從某種意義上來說，她沒有靈泉，只有個位面穿越系統，還是個殘次品。
“那你現在怎麽辦？要不要我等會兒用咱們大米美食鋪微博賬號發個說明，說清楚紅禾研究所是我們的供貨商，這件事就過去了。”
徐米露一邊用刀刃一點一點剝去肉上的筋膜，一邊問道。
李寧有些驚訝：“咱們大米美食鋪還有微博賬號？我怎麽不知道？”
徐米露翻個白眼：
“早就有了，之前過年的時候店裏一直不開門，我就註冊了賬號，好多食客就關註了，等會兒我忙完就發。”
“那我先關註一下，就叫‘大米美食鋪’嗎？不是我說啊小師姑，咱們店這名字是不是有點——”
李寧剛打開微博，“叮叮叮”的提示音不絕於耳，他翻看了兩下，忽然驚訝道：
“哎？官媒怎麽也下場了？速度這麽快？”
“官媒？”
徐米露有些疑惑。
“是啊，你看，華夏農大，華夏農業局，華夏林業局，寧城本地共青團，還有京城日報，這些都是官媒啊！居然給紅禾研究所背書？這任紅禾到底什麽來歷啊？！”
李寧倒吸一口氣。
徐米露湊過去一看，紅禾研究所官方賬號發了一條言簡意賅的澄清微博，後面一水兒跟著一串官方賬號，全是跟著點紅禾研究所的。
【紅禾研究所：沒有弄虛作假，沒有虛假銷售，@大米美食鋪 為我司唯一指定合作飯店，視頻中所見皆為我司供應食材，隸屬於“超級果蔬”系列的“巨大化美味松茸”，“巨大化美味杏鮑菇”，“巨大化美味香菇”，後續還會推出新品“沙漠辣椒”，感謝各方網友的監督指正。】
【蒙城本地共青團：@紅禾研究所 @寧城林業局 @寧城農業局 期待下次合作！＃沙漠辣椒＃沙漠辣椒＃】
【華夏農業局：@紅禾研究所 期待合作！】
【華夏林業局：@紅禾研究所 接到網友舉報，經查明，並無虛假銷售，限購作假行為，@大米美食鋪 為正常經營活動。】
【華夏農業大學：@紅禾研究所 @大米美食鋪 期待下次合作＃乒乓葡萄＃】
一水的官微發消息，後面帶的金“V”一個比一個顯眼，活躍的簡直像個假號。
速度這麽快？
難道張滄已經跟官方談好承包沙漠的事了？
蒙城？就離寧城不遠，沙漠占地面積也大，常年幹燥少雨，確實符合火焰曼陀鈴辣椒的生長條件。
徐米露若有所思。
大米美食鋪的客人每天都很多，所以她也沒感到有什麽變化，只是覺得今天拍照打卡的客人格外多。
卻沒想到是因為官媒親自下場的緣故。
看上去官方想跟紅禾研究所繼續合作的意向非常強烈。
小陶一路小跑進來，氣喘籲籲道：
“老，老板，門口來了好多記者，說是要采訪，怎麽辦？”
崔勝國氣定神閑，眼皮都沒擡一下，中氣十足道：
“采訪也得排隊，門外不還排著長隊呢嗎？再說了有警察看著，他們不敢闖進來——來，大米，接著練，讓李寧替你掌勺。”
徐米露乖巧點頭，繼續處理手裏的排骨。
……
生排骨不沾水，用吸油紙一點一點吸去上面的血水，大蒜切末，雙色曼陀鈴辣椒切絲，排骨放在大碗裏，加蔥花，生抽，老抽均勻攪拌，放在一邊腌制。
腌制的差不多了，把已經微微變色的排骨拿出來，用鐵網隔著，小火慢慢熏烤，在這個過程中，還要一點一點在排骨表面刷蜂蜜水。
“你別看這道菜就簡單五個字，但裏頭的名堂多著呢！最正宗的做法，光是熏烤就得要上好的果木，最好是蘋果木慢慢兒熏，一點一點的把那股子甜味滲透到肉裏頭，然後火不能太大，要的就是那點煙味，把排骨燒幹嘍，那出來的才是好東西。”
崔勝國說話間，排骨內裏的水分慢慢被烤出，表皮多餘的油脂一點一點縮小，這個時候就差不多了。
一點姜絲，一點陳醋，一點黃豆醬油，一點黃糖沙礫，加鹽，再倒熱水沒過碗底，把烤得差不多的排骨放進去浸泡，讓它充分吸收，最後再放在吸油紙上除去多餘料汁，就能下鍋幹煎了。
徐米露用長木筷子給排骨一一翻面，經歷過低溫慢烤以及料汁浸泡的排骨顏色艷麗，帶著點醬紅色，鍋裏稍微一煎，表皮就變成了脆皮，用筷子一壓，內裏的汁水流出，在鍋裏“滋滋”作響。
她看差不多了，最後抓一把芝麻一撒，手腕輕輕一抖，每塊排骨上就均勻地沾滿了白色的熟芝麻，好看又好吃。
崔勝國是師父，徐米露端過去讓他先點評。
他夾一塊放在嘴裏，瞇著眼睛品味了一會兒才咂咂嘴：
“火候不錯，醬汁調的有點淡了，你得根據食客來變換你下料的輕重，這掌握的就是一個度，味道還行——可惜這些年豬肉都不是好豬肉了，身上的味道腥臊的很，湊活用吧。”
徐米露心中一動，意識到等她激活更多系統功能之後，不只是美食位面的植物，一些動物食材也可以帶回來培養。
她嘗試著夾起一塊排骨咬了一口，表情有些驚奇。
排骨塊被煎出一層微硬的表皮，輕輕一咬，幹酥極了，小火慢烤熏出來別有一番風味，吃在嘴裏只覺得幹而不柴，酥而不爛。
內裏的醬汁在牙齒的擠壓下迸濺，醬味濃郁，微鹹，但又帶著點黃糖沙礫的甜味，而白芝麻又給這道菜增色了不少。
要是再配一碗白飯，一點小鹹菜，徐米露覺得她能吃兩碗。
難怪是上過國宴的家常菜，用的都是最普通的食材，但味道跟口感都很驚艷。
徐米露一邊品嘗，一邊思考自己的不足，剛吃兩口，就看小陶又悶著頭進來了：
“老板，有人找你，說是，說是林業局的人——”
終於有官方的人請她喝茶了？
徐米露沒有覺得緊張，反而多了幾分“終於來了”的了然。
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徐米露一語成讖。
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崔勝國瞪了一眼李寧，似乎忘了他早上看見廚房冷庫裏那根超級大松茸以後，差點去摸兜裏降壓藥的事情。
“師公，那也太震撼了，那——麽大的松茸，簡直是不可思議，你說紅禾研究所那幫人是不是，是不是有什麽小說裏面的靈泉，松茸都能養這麽大？”
李寧抑制不住激動的心情，忍不住暢想起來。
徐米露：“……”
從某種意義上來說，她沒有靈泉，只有個位面穿越系統，還是個殘次品。
“那你現在怎麽辦？要不要我等會兒用咱們大米美食鋪微博賬號發個說明，說清楚紅禾研究所是我們的供貨商，這件事就過去了。”
徐米露一邊用刀刃一點一點剝去肉上的筋膜，一邊問道。
李寧有些驚訝：“咱們大米美食鋪還有微博賬號？我怎麽不知道？”
徐米露翻個白眼：
“早就有了，之前過年的時候店裏一直不開門，我就註冊了賬號，好多食客就關註了，等會兒我忙完就發。”
“那我先關註一下，就叫‘大米美食鋪’嗎？不是我說啊小師姑，咱們店這名字是不是有點——”
李寧剛打開微博，“叮叮叮”的提示音不絕於耳，他翻看了兩下，忽然驚訝道：
“哎？官媒怎麽也下場了？速度這麽快？”
“官媒？”
徐米露有些疑惑。
“是啊，你看，華夏農大，華夏農業局，華夏林業局，寧城本地共青團，還有京城日報，這些都是官媒啊！居然給紅禾研究所背書？這任紅禾到底什麽來歷啊？！”
李寧倒吸一口氣。
徐米露湊過去一看，紅禾研究所官方賬號發了一條言簡意賅的澄清微博，後面一水兒跟著一串官方賬號，全是跟著點紅禾研究所的。
【紅禾研究所：沒有弄虛作假，沒有虛假銷售，@大米美食鋪 為我司唯一指定合作飯店，視頻中所見皆為我司供應食材，隸屬於“超級果蔬”系列的“巨大化美味松茸”，“巨大化美味杏鮑菇”，“巨大化美味香菇”，後續還會推出新品“沙漠辣椒”，感謝各方網友的監督指正。】
【蒙城本地共青團：@紅禾研究所 @寧城林業局 @寧城農業局 期待下次合作！＃沙漠辣椒＃沙漠辣椒＃】
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速度這麽快？
難道張滄已經跟官方談好承包沙漠的事了？
蒙城？就離寧城不遠，沙漠占地面積也大，常年幹燥少雨，確實符合火焰曼陀鈴辣椒的生長條件。
徐米露若有所思。
大米美食鋪的客人每天都很多，所以她也沒感到有什麽變化，只是覺得今天拍照打卡的客人格外多。
卻沒想到是因為官媒親自下場的緣故。
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“老，老板，門口來了好多記者，說是要采訪，怎麽辦？”
崔勝國氣定神閑，眼皮都沒擡一下，中氣十足道：
“采訪也得排隊，門外不還排著長隊呢嗎？再說了有警察看著，他們不敢闖進來——來，大米，接著練，讓李寧替你掌勺。”
徐米露乖巧點頭，繼續處理手裏的排骨。
……
生排骨不沾水，用吸油紙一點一點吸去上面的血水，大蒜切末，雙色曼陀鈴辣椒切絲，排骨放在大碗裏，加蔥花，生抽，老抽均勻攪拌，放在一邊腌制。
腌制的差不多了，把已經微微變色的排骨拿出來，用鐵網隔著，小火慢慢熏烤，在這個過程中，還要一點一點在排骨表面刷蜂蜜水。
“你別看這道菜就簡單五個字，但裏頭的名堂多著呢！最正宗的做法，光是熏烤就得要上好的果木，最好是蘋果木慢慢兒熏，一點一點的把那股子甜味滲透到肉裏頭，然後火不能太大，要的就是那點煙味，把排骨燒幹嘍，那出來的才是好東西。”
崔勝國說話間，排骨內裏的水分慢慢被烤出，表皮多餘的油脂一點一點縮小，這個時候就差不多了。
一點姜絲，一點陳醋，一點黃豆醬油，一點黃糖沙礫，加鹽，再倒熱水沒過碗底，把烤得差不多的排骨放進去浸泡，讓它充分吸收，最後再放在吸油紙上除去多餘料汁，就能下鍋幹煎了。
徐米露用長木筷子給排骨一一翻面，經歷過低溫慢烤以及料汁浸泡的排骨顏色艷麗，帶著點醬紅色，鍋裏稍微一煎，表皮就變成了脆皮，用筷子一壓，內裏的汁水流出，在鍋裏“滋滋”作響。
她看差不多了，最後抓一把芝麻一撒，手腕輕輕一抖，每塊排骨上就均勻地沾滿了白色的熟芝麻，好看又好吃。
崔勝國是師父，徐米露端過去讓他先點評。
他夾一塊放在嘴裏，瞇著眼睛品味了一會兒才咂咂嘴：
“火候不錯，醬汁調的有點淡了，你得根據食客來變換你下料的輕重，這掌握的就是一個度，味道還行——可惜這些年豬肉都不是好豬肉了，身上的味道腥臊的很，湊活用吧。”
徐米露心中一動，意識到等她激活更多系統功能之後，不只是美食位面的植物，一些動物食材也可以帶回來培養。
她嘗試著夾起一塊排骨咬了一口，表情有些驚奇。
排骨塊被煎出一層微硬的表皮，輕輕一咬，幹酥極了，小火慢烤熏出來別有一番風味，吃在嘴裏只覺得幹而不柴，酥而不爛。
內裏的醬汁在牙齒的擠壓下迸濺，醬味濃郁，微鹹，但又帶著點黃糖沙礫的甜味，而白芝麻又給這道菜增色了不少。
要是再配一碗白飯，一點小鹹菜，徐米露覺得她能吃兩碗。
難怪是上過國宴的家常菜，用的都是最普通的食材，但味道跟口感都很驚艷。
徐米露一邊品嘗，一邊思考自己的不足，剛吃兩口，就看小陶又悶著頭進來了：
“老板，有人找你，說是，說是林業局的人——”
終於有官方的人請她喝茶了？
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